O legado sagrado dos guaranis. A história da erva mate!

Antes mesmo do descobrimento do Brasil, os índios Guaranis já conheciam e reverenciavam a erva-mate. Essa planta, conhecida cientificamente como Illex Paraguariensis, foi descoberta na região de Guaíra, Paraná, por volta de 1554, e se tornou um símbolo inconfundível da tradição gaúcha. O chimarrão, patrimônio cultural, era preparado pelos guaranis que, guiados pelo deus Tupã, ensinavam os pagés e curandeiros a torrar as folhas, fragmentá-las e preparar o sagrado “caá-y”. Seja mascada, fervida ou consumida em chá, a erva-mate é mais do que uma planta: é uma herança viva e um elo profundo com nossas raízes. 🍵